Name: Пастицио
Ingredients: 1 1/2 c. сырые макароны по локоть 1 взбитое яйцо; 1/3 c. тертый пармезан; 1/4 c. молоко; 1 lb. фарш говяжий или бараний; 1/2 c. нарезанный лук; 1 (8 oz.) can томатный соус; 1/2 tsp. корица; 1/8 tsp. мускатный орех; 3 tbsp. сливочное масло или маргарин; 3 tbsp. мука; 1 1/2 c. молоко; 1 взбитое яйцо; 1/4 c. сыр пармезан

Пастицио

👁️ 4 просмотров

Пастицио – впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. сырых макарон по локоть 1 взбитое яйцо, 1/3 ст. тертого пармезана, 1/4 ст. молока, 1 фунт говяжьего или бараньего фарша и 1/2 гр. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Макароны сварить, процедить.

Смешайте макароны, 1 яйцо, 1/3 стакана сыра пармезан и 1/4 стакана молока.

Отложите в сторону.

Обжарьте мясо и лук на сковороде; слить жир.

Добавьте томатный соус, корицу, мускатный орех, 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца; отложить.

В кастрюле растопите сливочное масло.

Добавьте муку и 1/4 чайной ложки соли.

Добавьте сразу 1 1/2 стакана молока.

Варить и размешивать до загустения. Снимите с огня.

Вмешайте примерно половину горячей смеси во взбитое яйцо.

Вернитесь к оставшейся горячей смеси.

Добавьте 1/4 стакана сыра. Поместите половину макаронной смеси в форму для выпечки размером 8 x 8 x 2 дюйма. Сверху выложите мясную смесь, добавьте оставшуюся макаронную смесь. Распределите все по соусу.

Выпекать при температуре 350° в течение 40–45 минут. Дать постоять 10 минут.

💬 Комментарии