Parmesankartoffeln
Parmesankartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 roten oder weißen Kartoffel pro Person, geschält, 1/4 c. Olivenöl, Parmesankäse, Paprika und Knoblauchpulver (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kohl blanchieren; Gründlich abtropfen lassen und mit Zitronensaft beträufeln, um die rote Farbe wiederherzustellen.
In einer kleinen Pfanne die Zwiebel in 1 Esslöffel Butter anbraten, bis sie glasig ist.
Den Kohl dazugeben und gut zugedeckt in der restlichen Butter und dem Mehl, verdünnt mit ein paar Löffeln Rinderbrühe oder Wasser, 5 Minuten köcheln lassen.
Testen Sie die Gewürze und fügen Sie bei Bedarf mehr Zitronensaft hinzu (der Kohl sollte ziemlich trocken sein).
Mit Zucker bestreuen; Äpfel einrühren und weitere 5 bis 8 Minuten kochen, bis sowohl Kohl als auch Äpfel weich sind.
Bei Bedarf zusätzliche Brühe oder Wasser hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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