Perca con costra de parmesano

Combine 1 cucharada de queso, yogur bajo en grasa, rábano picante, mostaza, jugo de limón y margarina.

Distribuya uniformemente en un lado de los filetes.

Coloque los filetes, con el lado recubierto hacia arriba, sobre una rejilla cubierta con aceite en aerosol.

Coloque la rejilla en una asadera.

Espolvorea con el queso restante.

Ase a 6 pulgadas del fuego (con la puerta del horno eléctrico parcialmente abierta) durante 18 minutos o hasta que esté dorado y el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.

Rinde 8 porciones (127 calorías, 2,4 g de grasa).