Панфиш
На этой тарелке Pannfisch рыба хранится в хрустящих кусочках филе с отварным картофелем, огурцом и горчично-укропным соусом, что придает классическому гамбургскому блюду более чистый вид ужина.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Приправьте рыбное филе, слегка посыпьте его мукой и ненадолго охладите.
Нагрейте сливки с обеими горчицей, пока соус не станет однородным и его можно будет легко ложкой.
Обжарить отварной картофель на сливочном масле с чесноком до блеска.
Обжарьте филе, пока оно не станет хрустящим снаружи и не станет слоеным внутри.
Рядом подается тарелка рыбы с картофелем, огурцом, лимоном, укропом и горчичным соусом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий