Pannfisch
Dieser Pannfisch-Teller hält den Fisch in knusprigen Filetstücken mit Salzkartoffeln, Gurken und Senf-Dill-Sauce und verleiht dem Hamburger Klassiker ein klareres Abendessen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Fischfilets würzen, ganz leicht mit Mehl bestäuben und kurz abkühlen lassen.
Sahne mit beiden Senfsorten erwärmen, bis die Sauce glatt und löffelbar ist.
Gekochte Kartoffeln in Butter mit Schnittlauch anbraten, bis sie glänzen.
Die Filets braten, bis sie außen knusprig und innen flockig sind.
Fisch mit Kartoffeln, Gurke, Zitrone, Dill und Senfsauce anrichten und dazu servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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