Паэлья
Паэлья – впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. сухого белого вина, 3 ст. нити шафрана, кулинарный спрей на легком растительном масле, 1 гр. нарезанный лук (1 средняя луковица) и 1 гр. Рис арборио, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 350°.
Положите белое вино и нити шафрана в небольшую миску и отставьте в сторону.
Разогрейте большую тяжелую сковороду для паэльи или сковороду примерно 1 минуту на средне-сильном огне. Сбрызните его 4 раза растительным маслом.
Обжарьте лук 2–3 минуты, пока он не станет мягким.
Добавьте рис и обжаривайте около 1 минуты до золотистого цвета.
Добавьте вино и шафран и перемешивайте, пока жидкость полностью не впитается.
Добавьте перец.
Добавляйте горячий куриный бульон по 1/4 стакана за раз, помешивая, пока он не впитается.
Держите бульон на медленном огне.
Когда останется добавить только 1/2 стакана куриного бульона, добавьте курицу.
После последнего добавления бульона добавьте кальмаров и креветки.
Выключите горелку.
Рис должен быть нежным.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий