Name: Paelha
Ingredients: 1/2 c. vinho branco seco; 3 tbsp. fios de açafrão; spray de cozinha leve com óleo vegetal; 1 c. cebola picada (1 cebola média); 1 c. arroz arbóreo; 1 pimenta banana, aparada e cortada em tiras; 1 pimentão vermelho, aparado e cortado em tiras; 1 pimentão amarelo, aparado e cortado em tiras; 3 c. caldo de galinha quente, gordura desnatada; 6 oz. peito de frango desossado e sem pele, em cubos; 1/2 c. anéis de lula; 1/2 lb. camarão médio, descascado e limpo; 12 mexilhões, esfregados; 12 amêijoas pequenas, esfregadas; 4 (3 oz.) caudas de lagosta de água doce ou 2 (6 onças) caudas de lagosta, cortadas ao meio; 1/2 c. corações de alcachofra fatiados em lata; 1 c. ervilhas congeladas, descongeladas; 1 c. tomate picado (1 tomate médio)

Paelha

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Paella é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. vinho branco seco, 3 colheres de sopa. fios de açafrão, spray de cozinha leve com óleo vegetal, 1 c. cebola picada (1 cebola média) e 1 c. arroz arbóreo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.