Name: パエリア
Ingredients: 1/2 c. 辛口の白ワイン; 3 tbsp. サフランの糸; 軽質植物油クッキングスプレー; 1 c. 玉ねぎのみじん切り（中くらいの玉ねぎ1個）; 1 c. アルボリオライス; 1 バナナペッパー、トリミングして短冊状に切る; 1 赤ピーマン、皮をむいて短冊状に切る; 1 黄色のピーマン、トリミングして短冊状に切ります; 3 c. ホットチキンストック、脂肪を取り除きます; 6 oz. 骨なし、皮なしの鶏の胸肉、角切り; 1/2 c. イカリング; 1/2 lb. 中型のエビ（皮をむいて背わたを取り除いたもの）; 12 ムール貝、こすり洗い; 12 アサリ、こすり洗い; 4 (3 oz.) 淡水ロブスターの尾、または半分に切ったロブスターの尾 2 個（6 オンス）; 1/2 c. 缶詰のスライスアーティチョークハート; 1 c. 冷凍エンドウ豆、解凍したもの; 1 c. みじん切りトマト（中くらいのトマト1個）