पैटे हेनफ़
पैटे हेनफ़ स्टाइल पोर्क पैटे अनुभवी सूअर का मांस, जिगर, प्याज, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों को एक दृढ़ देहाती फैलाव में पैक करता है, एक अलग डिनर प्लेट के लिए कॉर्निचॉन और क्रस्टी ब्रेड के साथ स्लाइस में परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
देहाती पैट के लिए कुछ बनावट रखते हुए, पोर्क शोल्डर और लीवर को बारीक काट लें।
प्याज और लहसुन को नरम होने तक पकाएं, फिर ठंडा करें।
मांस को प्याज, काली मिर्च, थाइम, ब्रांडी, नमक और थोड़ा मक्खन के साथ मिलाएं।
टेरिन में पैक करें और सेट होने तक पानी के स्नान में धीरे से बेक करें।
स्लाइस करने और कॉर्निचॉन और ब्रेड के साथ परोसने से पहले अच्छी तरह ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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