باتي هيناف
لحم الخنزير على طراز Pâté Hénaff يحتوي على لحم الخنزير المتبل والكبد والبصل والفلفل والأعشاب في دهن ريفي ثابت، ويقدم في شرائح مع الكورنيش والخبز المقرمش للحصول على طبق عشاء مميز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع كتف لحم الخنزير والكبد جيدًا، مع الحفاظ على بعض الملمس للحصول على فطيرة ريفية.
يُطهى البصل والثوم حتى يصبح طريًا، ثم يبرد.
يُمزج اللحم مع البصل والفلفل والزعتر والبراندي والملح والقليل من الزبدة.
ضعيها في قالب تيرين واخبزيها بلطف في حمام مائي حتى تنضج.
تبرد جيدًا قبل التقطيع وتقديمها مع الكورنيش والخبز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً