Name: Жаркое в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup универсальная мука; молотый черный перец по вкусу; 1 pinch паприка или по вкусу; 1 pinch чесночный порошок или по вкусу; 1 pinch луковый порошок или по вкусу; 3 pounds жаркое из цыпленка; 1/4 cup масло; 1 (10.75 ounce) can сгущенное консоме из говядины; 1 cup вода; 1 1/2 (1 ounce) envelopes Сухая луковая смесь для супа; 5 cloves чеснок, очищенный; 1 teaspoon Вустерширский соус; 2 морковь нарезанная или по вкусу; 1/4 лук нарезанный или по вкусу; 3 грибы, нарезанные или по вкусу

Жаркое в духовке

⏱️ Готово за 2h 45m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 2h 30m 👥 8 порции 👁️ 7 просмотров

Вкусное жаркое по другому рецепту на этом сайте. Прекрасно подается с французским хлебом, который можно макать в соус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Смешайте в миске муку, черный перец, паприку, чесночный порошок и луковый порошок.

Обваляйте жаркое в мучной смеси, чтобы оно было равномерно покрыто.

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на средне-сильном огне; поджарьте на топленом масле, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Переложите жаркое в пакет для запекания и положите в форму для запекания размером 13x9 дюймов.

Взбейте в миске говяжье консоме, воду, смесь лукового супа, чеснок и вустерширский соус; вылейте в пакет для запекания поверх жаркого.

Сделайте 6 небольших прорезей в верхней части пакета для запекания для вентиляции.

Выпекать жаркое в разогретой духовке 1 час 45 минут; добавьте морковь, лук и грибы в пакет для запекания и запекайте, пока овощи не станут мягкими и не будет готово жаркое, около 45 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать 145 градусов F (63 градуса C).

💬 Комментарии