Asado De Olla En Bolsa Al Horno

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Batir la harina, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un bol.

Pasar el asado por la mezcla de harina para cubrirlo uniformemente.

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto; Dore el asado en la mantequilla derretida, aproximadamente 5 minutos por lado.

Transfiera el asado a una bolsa para horno y colóquelo en una cacerola de 13×9 pulgadas.

Batir el consomé de carne, el agua, la mezcla para sopa de cebolla, el ajo y la salsa inglesa en un tazón; vierta en la bolsa para horno sobre el asado.

Corte 6 pequeñas ranuras en la parte superior de la bolsa del horno para ventilar.

Hornee el asado en el horno precalentado durante 1 hora y 45 minutos; agregue las zanahorias, la cebolla y los champiñones a la bolsa para horno y hornee hasta que las verduras estén tiernas y el asado bien cocido, aproximadamente 45 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).