Оссо Буко
Оссо Буко – впечатляющий ужин. Сделано из телячьих голеней или голеней весом от 3 до 4 фунтов, толщиной 2 дюйма, 1/3 ц. мука, белый перец, 3 больших зубчика чеснока, измельченные, и 4 нарезанные моркови — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешать муку и белый перец.
Обсушить телятину и обвалять в мучной смеси.
Обжарьте со всех сторон в растительном или сливочном масле в голландской духовке.
Разложите мясо по бокам, чтобы кабачки не выпадали.
Добавьте зелень (кроме петрушки), лук, 2 зубчика чеснока, морковь и сельдерей.
Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 10 минут, время от времени помешивая или встряхивая.
Добавьте жидкости и варите примерно 2 часа или до готовности.
Смешайте последний зубчик чеснока, петрушку и цедру лимона.
Посыпьте рульки в качестве украшения.
Подавайте с яичной лапшой с маслом или отварным картофелем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий