Name: Старомодный медовый хлеб
Ingredients: 3 cups универсальная или хлебопекарная мука; 1 teaspoon соль; 1/4 cup мед; 2 tablespoons маргарин или сливочное масло, размягченное; 1 package обычные или быстрые активные сухие дрожжи; 1 cup очень теплая вода (от 120 до 130 градусов); 1 большое яйцо; 1 яичный белок, слегка взбитый; 1 tablespoon вода; овсянка быстрого приготовления

Старомодный медовый хлеб

👁️ 11 просмотров

Старомодный медовый хлеб — это относительно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 3 стаканов универсальной или хлебной муки, 1 чайной ложки соли, 1/4 стакана меда, 2 столовых ложек размягченного маргарина или сливочного масла и 1 упаковки обычных или быстрых активных сухих дрожжей, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте 1-1/2 стакана муки, соль, мед, маргарин и дрожжи в большой миске.

Добавьте очень теплую воду.

Взбивайте вручную в течение двух минут.

Вбить яйцо.

Добавьте достаточное количество оставшегося теста, по 1/2 стакана за раз, чтобы с тестом было легко обращаться.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.

Месите около 10 минут или пока тесто не станет однородным и эластичным.

Положите в смазанную маслом миску и переверните смазанной стороной вверх.

Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте примерно на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое. Тесто готово, если при прикосновении остается углубление.

Смажьте дно и бока формы для пирога шортенингом.

Обомните тесто.

Сформируйте тесто в шар.

Поместите в тарелку для пирога; слегка сгладить.

Смешайте яичный белок и воду; смажьте верх буханки.

Посыпать овсянкой.

Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте от 45 до 60 минут или пока тесто не увеличится вдвое.

Нагрейте духовку до 375°.

Выпекайте около 35 минут или пока буханка не станет глухой при постукивании и не станет золотисто-коричневой.

Вынуть из формы и остудить на решетке.

💬 Комментарии