老式南瓜派

老式南瓜派

⏱️ 1h 20m 即可完成 🥄 准备 25 min 🔥 烹饪 55 min 👥 16 人份 👁️ 17 次浏览

初夏时节,我发现前花园里长着一种不知名的植物。我认为它可能是南瓜藤,我让它生长并发现了南瓜!像南瓜一样甜,但非常绿,它们可以制作完美、美味的馅饼。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。

将蒸锅放入平底锅中,加水至蒸锅底部下方。

将水烧开。

加入南瓜,盖上锅盖,蒸 15 到 20 分钟,直至南瓜变软。

在搅拌机中将南瓜搅拌至光滑。

将 6 杯南瓜泥倒入一个大搅拌碗中。

保留多余的南瓜泥单独使用。

将奶油、蜂蜜、鸡蛋、糖蜜、肉桂、生姜、1 茶匙盐、五香粉和肉豆蔻放入 6 杯南瓜泥中搅拌;搅拌至光滑。

盖上盖子并放在一边。

将面粉和 1 茶匙盐放入碗中混合。

将黄油切入面粉混合物中;加水并搅拌均匀。

如果面团太湿,请添加更多面粉。

将面团切成两半,然后放在撒了面粉的工作面上;形成两个10英寸的圆圈。

将面团压入 2 个馅饼盘中,然后将南瓜馅料倒入每个馅饼盘中。

在预热的烤箱中烘烤 40 到 50 分钟,直到插入中心的刀干净为止。

食用前稍微冷却。

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