Asado de ternera a la antigua usanza
El asado de ternera a la antigua usanza es una cena fácil. Elaborado con 3 a 5 libras de carne asada, 1/4 c. aceite de oliva, sal y pimienta, harina para todo uso y 5 a 6 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Caliente el aceite en el fondo de un horno holandés pesado o de un asador con tapa hermética que pueda pasar del quemador al horno.
Pasar por harina el asado salado y condimentado, cubriendo ambos lados.
Coloque el asado en aceite caliente.
Dorar bien.
Agregue 3 cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto alrededor del asado en aceite en el fondo de la sartén.
Revuelva mientras cocina hasta que la harina esté ligeramente dorada.
Agrega agua.
Revuelva para mezclar bien la harina y el agua.
Cubra el asador con una tapa y colóquelo en un horno a 450°. Cocine unos 30 minutos.
Reduzca la temperatura del horno a 350° y cocine durante 1 1/2 a 2 horas, dependiendo del tamaño del asado.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario