ニューオーリンズ風クレオールチキン
ニューオーリンズスタイルのクレオールチキンは印象的なディナーです。骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚(7オンス)、大さじ1で作ります。塩、大さじ1白コショウ、1/4 c。植物油と1c。玉ねぎのみじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏胸肉の両面に塩、白こしょうをふる。
大きな電気フライパンまたは通常のフライパンで、植物油を加熱します(非常に高温)。
鶏の胸肉を油に入れ、軽く焼き色をつけ、裏返して反対側も焼き色をつけます(片面約3分)。
鶏肉をフライパンから取り出し、250度のオーブンで温めます。
フライパンの温度を下げ、玉ねぎ、ネギ、ピーマン、セロリ、月桂樹の葉、ニンニク、タイム、カイエンペッパー、ガンボファイルパウダーを加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
次に水とトマトを加えて約4分間煮ます。
鶏肉を加えてさらに10分煮ます。
塩、コショウで味を整えてバターライスにかけてお召し上がりください。
完成した皿に刻んだパセリを振りかけます。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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