Pan Anadama de Nueva Inglaterra
El pan Anadama de Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua hirviendo, 1/2 c. harina de maíz, 1/2 c. melaza o jarabe de caña, 2 cdtas. sal y 1 cucharada. mantequilla o crisco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque los primeros 2 ingredientes en un tazón, revuelva para combinar y deje reposar 1 hora.
Luego agrega melaza o jarabe de caña, sal y mantequilla o Crisco.
Mezclar bien.
En un tazón pequeño, combine la levadura y el agua tibia (105° a 115°) hasta que se disuelva.
Deje reposar hasta que esté "espumoso" (unos 5 minutos).
Agregue a la mezcla de harina de maíz y melaza y agregue aproximadamente 4 1/2 tazas de harina.
Amasar bien hasta que quede suave y elástico sobre una superficie enharinada.
Forme panes (rinde 2) y colóquelos en moldes para pan engrasados.
Deje crecer hasta que doble y hornee a 350° durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté dorado y el pan suene hueco al golpearlo con los dedos.
🍷 Maridajes Perfectos
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