ナンシー・シャーマンのウェルシュカラントケーキ
ナンシー・シャーマンのウェルシュ・カラント・ケーキは、適度に簡単なディナーです。 4cで作りました。中力粉（計量してからふるいにかけます）、1c。砂糖、小さじ2ベーキングパウダー、小さじ1ナツメグ粉末と1/2 c。クリスコ（固形ショートニング）を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ナツメグを混ぜ合わせます。
ペストリーカッターまたは2本のナイフを使用して、クリスコとマーガリンを完全に切ります。
スグリを加えてかき混ぜます。
卵と牛乳を混ぜ合わせます。小麦粉混合物に牛乳混合物を加えます。
生地が形成されるまでフォークでかき混ぜます。
軽く打ち粉をした表面で1/4インチの厚さに伸ばします。 3インチの円に切ります。
(または、生地を 12 の部分に分割し、各部分を 1/4 インチの厚さに軽くたたくか伸ばします。)
350度に設定した電気フライパンで焼くか、重いフライパンやグリドルを使って低いか少し高い位置で焼きます。
鍋は水が沸騰するほど熱くなければなりません。
固まって底が軽く茶色になるまで焼きます。
ホットケーキのように回転します。反対側が少し茶色になり、ケーキに火が通るまで焼きます（片面あたり5〜8分かかります）。
ラックの上で冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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