默特尔艾伦的黑面包(来自爱尔兰Balley Maloe House)
默特尔·艾伦的黑面包(来自爱尔兰的巴利·马洛之家)是一顿简单的晚餐。用 1 1/2 茶匙制成。盐,3/4 c。全麦面粉,1 1/2 包。酵母,1/2 c。温水和2汤匙。糖蜜,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将盐和全麦面粉放入烤箱中的大碗中加热,不要热。
将酵母、温水和糖蜜混合在一起并进行发酵。将混合物与另外 1 杯温水混合(或足以制作湿粘面团)。
放入抹好油的面包盘中。
盖上盖子,放在温暖的地方,体积增加 1/3。
450°烘烤约50分钟。
从锅中取出。
可以在关闭的烤箱中放置 20 分钟,以获得更酥脆的表面。
要制作较粗糙的质地,请用 3/4 杯碎小麦或小麦胚芽代替 3/4 杯面粉。
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