Pan integral de Myrtle Allen (de Balley Maloe House en Irlanda)
El pan integral de Myrtle Allen (de Balley Maloe House en Irlanda) es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 cucharadita. sal, 3/4 c. harina integral, 1 1/2 paquete. levadura, 1/2 c. agua tibia y 2 cucharadas. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Caliente la sal y la harina integral en el horno en un tazón grande, no caliente.
Mezcle la levadura, el agua tibia y la melaza y deje reposar. Combine la mezcla más 1 taza más de agua tibia (o suficiente para hacer una masa húmeda y pegajosa).
Colóquelo en un molde para pan engrasado.
Cubra y coloque en un lugar cálido y deje que aumente 1/3 de su volumen.
Hornear a 450° aproximadamente 50 minutos.
Retirar de la sartén.
Se puede dejar en el horno apagado durante 20 minutos para obtener un acabado más crujiente.
Para obtener una textura más gruesa, sustituya 3/4 taza de trigo partido o germen de trigo por 3/4 taza de harina.
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