Солонина, глазированная горчицей
Солонина в горчичном соусе – это впечатляющий ужин. Изготовлено из 1 (от 3 до 4 фунтов) обрезанной грудинки солонины, 4 стакана. вода, 1/4 стакана. уксус, 1/2 ст. Вустерширский соус и 8 целых гвоздик — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поместите грудинку в большую жаропрочную голландскую духовку.
Добавьте воду и следующие 6 ингредиентов; довести до кипения.
Крышка; уменьшите огонь и варите 2,5–3 часа или пока грудинка не станет мягкой.
Слейте воду и выбросьте гвоздику, чеснок, лавровый лист и розмарин.
Верните грудинку в жаровню или поместите в форму для запекания.
Смешайте в небольшой кастрюле горчицу, апельсиновый мармелад, хрен, 2 столовые ложки вустерширского соуса и сахар.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до появления пузырьков.
Снимите с огня.
Выложите 1/2 стакана горчичной смеси на говяжью грудинку.
Отложите оставшуюся горчичную смесь в сторону.
Запекайте грудинку без крышки при температуре 350° в течение 15–20 минут. Переложите грудинку на сервировочное блюдо.
По желанию украсьте дольками апельсина и веточками розмарина.
Подавайте с оставшейся горчичной смесью.
Урожай
6-8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий