マスタードをまぶしたコンビーフ

マスタードをまぶしたコンビーフ

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マスタードをまぶしたコンビーフは印象的なディナーです。トリミングしたコンビーフのブリスケット 1 枚(3 ~ 4 ポンド)、4 c で作ります。水、1/4 c。酢、1/2 c。ウスターソースとクローブ丸ごと 8 個を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

ブリスケットをオーブン対応の大きなダッチオーブンに置きます。

水と次の6つの材料を加えます。沸騰させます。

カバー;火を弱め、2時間半から3時間、または胸肉が柔らかくなるまで煮ます。

クローブ、ニンニク、月桂樹の葉、ローズマリーは水を切って捨てます。

ブリスケットをダッチオーブンに戻すか、天板に置きます。

マスタード、オレンジマーマレード、ホースラディッシュ、ウスターソース大さじ2、砂糖を小さな鍋に入れて混ぜます。

絶えずかき混ぜながら、泡立つまで中火で調理します。

火から下ろします。

マスタード混合物1/2カップを牛ブリスケットの上にスプーンでかけます。

残ったマスタード混合物は脇に置いておきます。

ブリスケットを蓋をせずに350°で15〜20分間焼きます。ブリスケットを皿に移します。

必要に応じて、オレンジのスライスとローズマリーの小枝を飾ります。

残りのマスタード混合物と一緒にお召し上がりください。

収率:

6~8人前。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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