マスタードをまぶしたコンビーフ
マスタードをまぶしたコンビーフは印象的なディナーです。トリミングしたコンビーフのブリスケット 1 枚(3 ~ 4 ポンド)、4 c で作ります。水、1/4 c。酢、1/2 c。ウスターソースとクローブ丸ごと 8 個を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
ブリスケットをオーブン対応の大きなダッチオーブンに置きます。
水と次の6つの材料を加えます。沸騰させます。
カバー;火を弱め、2時間半から3時間、または胸肉が柔らかくなるまで煮ます。
クローブ、ニンニク、月桂樹の葉、ローズマリーは水を切って捨てます。
ブリスケットをダッチオーブンに戻すか、天板に置きます。
マスタード、オレンジマーマレード、ホースラディッシュ、ウスターソース大さじ2、砂糖を小さな鍋に入れて混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、泡立つまで中火で調理します。
火から下ろします。
マスタード混合物1/2カップを牛ブリスケットの上にスプーンでかけます。
残ったマスタード混合物は脇に置いておきます。
ブリスケットを蓋をせずに350°で15〜20分間焼きます。ブリスケットを皿に移します。
必要に応じて、オレンジのスライスとローズマリーの小枝を飾ります。
残りのマスタード混合物と一緒にお召し上がりください。
収率:
6~8人前。
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