Carne en conserva glaseada con mostaza

Coloque la pechuga en una olla grande apta para horno.

Agrega agua y los siguientes 6 ingredientes; llevar a ebullición.

Cubrir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 2 1/2 a 3 horas o hasta que la pechuga esté tierna.

Escurrir y desechar los dientes, el ajo, las hojas de laurel y el romero.

Regrese la pechuga a la olla o colóquela en una fuente para hornear.

Combine la mostaza, la mermelada de naranja, el rábano picante, 2 cucharadas de salsa inglesa y el azúcar en una cacerola pequeña.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que burbujee.

Retirar del fuego.

Vierta 1/2 taza de la mezcla de mostaza sobre la pechuga de res.

Deje a un lado la mezcla de mostaza restante.

Hornee la pechuga, descubierta, a 350° durante 15 a 20 minutos. Transfiera la pechuga a una fuente para servir.

Si lo deseas, decora con rodajas de naranja y ramitas de romero.

Sirva con el resto de la mezcla de mostaza.

6 a 8 porciones.