Cogumelos na Torrada
Cogumelos na torrada transformam cogumelos dourados, tomilho, alho, creme e xerez em uma cobertura saborosa para massa fermentada crocante. É rápido, terroso e perfeito com ovo escalfado ou ervas.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Torre o fermento até ficar crocante e levemente carbonizado.
Cozinhe os cogumelos na manteiga em fogo alto até dourar e o líquido evaporar.
Adicione o alho, o tomilho e o xerez, raspando o suco da frigideira.
Junte o creme de leite e cozinhe até que o molho cubra levemente os cogumelos.
Espalhe sobre a torrada e finalize com salsa, raspas de limão e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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