Pão Francês Recheado com Cogumelos
Pão Francês Recheado com Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo, 1 1/2 xícara. água morna, 3 1/2 xícara. farinha de trigo crua, 1/2 libra de cogumelos frescos picados finamente e 1 cebola pequena picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água.
Adicione o açúcar, o sal e metade da farinha; bata bem.
Adicione mais farinha para fazer uma massa dura.
Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Desenforme sobre uma placa enfarinhada.
Amasse por 10 minutos.
Coloque em uma tigela untada.
Cubra e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos.
Enquanto isso, refogue os cogumelos e a cebola na manteiga até ficarem macios.
Resfrie à temperatura ambiente.
Vire a massa sobre uma placa untada com óleo.
Divida em 2 partes.
Pat cada parte para fazer um quadrado de 12 polegadas.
Espalhe com a mistura de cogumelos, dividindo igualmente.
Enrole bem cada parte. Coloque em uma assadeira coberta com fubá.
Deixe crescer por 1 hora até dobrar.
Pincele com água.
Asse a 400° por 20 a 25 minutos ou até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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