Pain français farci aux champignons
Le pain français farci aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche active, 1 1/2 c. eau tiède, 3 1/2 c. farine tout usage non blanchie, 1/2 lb de champignons frais, finement hachés et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un grand bol à mélanger, dissoudre la levure dans l'eau.
Ajouter le sucre, le sel et la moitié de la farine ; bien battre.
Ajoutez plus de farine pour obtenir une pâte ferme.
Couvrir et laisser reposer 15 minutes.
Démouler sur une planche farinée.
Pétrir 10 minutes.
Placer dans un bol graissé.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir les champignons et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Laisser refroidir à température ambiante.
Étalez la pâte sur une planche huilée.
Divisez en 2 parties.
Tapotez chaque partie pour former un carré de 12 pouces.
Tartiner du mélange de champignons en divisant également.
Roulez fermement chaque partie. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de semoule de maïs.
Laisser lever 1 heure jusqu'à ce qu'il double.
Badigeonner d'eau.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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