Mit Pilzen gefülltes französisches Brot
Mit Pilzen gefülltes französisches Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 1/2 c. warmes Wasser, 3 1/2 c. ungebleichtes Allzweckmehl, 1/2 Pfund frische Pilze, fein gehackt und 1 kleine Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Rührschüssel Hefe in Wasser auflösen.
Zucker, Salz und die Hälfte des Mehls hinzufügen; gut schlagen.
Fügen Sie mehr Mehl hinzu, um einen festen Teig zu erhalten.
Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Auf ein bemehltes Brett stürzen.
10 Minuten kneten.
In eine gefettete Schüssel geben.
Abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit Pilze und Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Den Teig auf ein geöltes Brett stürzen.
In 2 Teile teilen.
Klopfen Sie jeden Teil aus, um ein 12-Zoll-Quadrat zu erhalten.
Mit der Pilzmischung bestreichen und gleichmäßig verteilen.
Rollen Sie jeden Teil fest auf. Auf ein mit Maismehl bedecktes Backblech legen.
1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
Mit Wasser bestreichen.
Bei 400° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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