خبز فرنسي محشو بالفطر
الخبز الفرنسي المحشو بالفطر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 عبوة. الخميرة الجافة النشطة، 1 1/2 ج. ماء دافئ، 3 1/2 ج. دقيق غير مبيض لجميع الأغراض، 1/2 رطل من الفطر الطازج، المفروم جيدًا و1 بصلة صغيرة، مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء خلط كبير، ذوّبي الخميرة في الماء.
أضف السكر والملح ونصف الدقيق. فاز جيدا.
أضف المزيد من الدقيق للحصول على عجينة قاسية.
يغطى ويترك ليرتاح 15 دقيقة.
اقلب على لوح مطحون.
يعجن 10 دقائق.
ضعها في وعاء مدهون.
غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، يُقلى الفطر والبصل في الزبدة حتى يذبل.
بارد لدرجة حرارة الغرفة.
اقلب العجينة على لوح مدهون بالزيت.
تقسم إلى جزأين.
بات كل جزء لجعل مربع 12 بوصة.
دهنها بخليط الفطر، وتقسيمها بالتساوي.
لف كل جزء بإحكام. مكان على ورقة الخبز المغطاة بدقيق الذرة.
دعها ترتفع لمدة ساعة حتى تتضاعف.
فرشاة بالماء.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً