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Mujaddara Arabischer Linsenreis
Genießen Sie ein köstliches Gericht, das Sie mit Familie und Freunden teilen können. Spezielles Gericht für Vegetarier und eines unserer Lieblingsgerichte. Anstatt die Zwiebel darauf zu legen, können Sie sie vor dem Servieren mit den Linsen und dem Reis vermischen. Mit einem frischen grünen Salat ergibt es eine perfekte Mahlzeit. Sie können zum Kochen der Linsen auch 2 Tassen Gemüsebrühe anstelle von 2 Tassen Wasser verwenden.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Kombinieren Sie die Linsen, 2 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Salz, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver in einem Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 20 bis 30 Minuten kochen, bis die Linsen weich werden.
Den Reis, 3/4 Tasse Wasser, 1 Teelöffel Salz und das Olivenöl unter die Linsen rühren.
Decken Sie den Topf ab und kochen Sie weiter, bis die Linsen und der Reis weich sind, etwa 40 Minuten.
Erhitzen Sie das Speiseöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Zwiebeln im Öl 7 bis 10 Minuten braten, bis sie braun sind.
Zum Servieren die Zwiebeln über die Reis-Linsen-Mischung verteilen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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