蒙达

蒙达

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 30 min 👥 6 人份 👁️ 18 次浏览

我实际上是在这个可爱的印度女人的厨房里学到的!趁热盛入汤碗或米饭上。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

冲洗木豆,检查是否有任何碎片;添加 2 1/2 杯水到平底锅中。

浸泡 30 分钟。

将木豆、水和盐煮沸。

将火调至中低,煮 15 至 20 分钟,直至豆子变软且混合物变稠。

如有必要,添加更多水以防止干燥。

加入生姜、墨西哥辣椒、番茄、柠檬汁和姜黄。

在小平底锅中加热油,加入小茴香籽和红辣椒。

当胡椒加热时,加入细辛粉和大蒜。

将混合物倒入豌豆中搅拌,加入香菜;搅拌均匀。

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