Pão de Macaco
Pão de Macaco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de manteiga ou margarina, 1 1/2 xícara. leite, 2 pacotes. fermento seco, 4 ovos e 1/3 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma grande dissolva o fermento em água morna ou leite. Em uma panela média derreta a manteiga no leite e leve para ferver. Retire do fogão para ficar morno. levedar com açúcar, sal e ovos (levemente batidos).
Misture bem.
Aos poucos, adicione farinha suficiente à massa.
Deixe crescer até dobrar (cerca de 2 a 3 horas).
Amasse por 5 minutos. Forme pequenas bolas para fazer rolos redondos ou estenda-as sobre uma placa enfarinhada e corte com um cortador de biscoitos e dobre para fazer rolos Parker House.
Deixe crescer até dobrar (cerca de 1 a 1 1/2 horas). Asse a 375° até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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