Affenbrot
Monkey Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1 c. (2 Stangen) Butter oder Oleo, geteilt und geschmolzen, 1/4 c. Zucker, 1 TL. Salz und 1 Pkg. Mit aktiver Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Milch, 1/2 Tasse geschmolzene Butter, Zucker und Salz in einem Topf vermischen.
Erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Auf 105° bis 115° abkühlen lassen. Hefe einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Mehl in eine große Schüssel geben; Machen Sie eine Mulde in das Mehl und gießen Sie die flüssige Mischung hinein.
Rühren, bis alles vermischt ist.
Abdecken und etwa 1 Stunde und 20 Minuten gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 0,6 cm dick ausrollen.
In 3-Zoll-Quadrate schneiden.
Tauchen Sie jedes Quadrat in die restliche Butter und legen Sie die Quadrate in ein 10-Zoll-Röhrchen oder eine Gugelhupfform. Etwa 30 bis 40 Minuten gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
30 Minuten bei 350° backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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