迷你鸡蛋饼
迷你鸡蛋派是一顿简单的晚餐。这个食谱由鸡蛋、酥皮、油、盐和胡椒制成,提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 220°C (430°F)。
使用直径与松饼罐底部大致相同的杯子或马克杯,切出 3 个圆形的酥皮面团。确保尽可能紧密地切出圆圈以节省面团。
用剩余的面团切出条状,包裹在松饼罐杯的内部。条带应比松饼罐头杯的深度宽约三厘米(1 英寸)。
在松饼罐中央的 3 到 4 个杯子的底部涂上油。将酥皮面团放在杯子的底部,然后将面团条沿着杯子的壁包裹起来。
注意:面团条应比每个松饼罐杯的壁高几厘米(约一英寸)。
用手指将条带的开头和末端捏住并压在一起,然后将条带的边缘向下压到圆圈边缘附近,形成一个有粘性的面团杯。
将一个鸡蛋打入每个面团杯中,然后用少许盐和胡椒调味。
小心地工作,将每个面团壁顶部的一小部分捏在一起,在边缘周围卷曲,以便将面团弯曲得更靠近中心,并在每个馅饼的顶部制作五个卷曲的波峰。你想为馅饼建造一个顶部,但中间仍然会有一个圆圈,里面有裸露的鸡蛋。
将松饼罐放在烤箱中央的架子上,烘烤 15-20 分钟,或直至酥皮呈金黄色且鸡蛋看起来已凝固。从松饼罐中取出。
享受!
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