محشي ملفوف (ورق كرنب محشي)
محشي ملفوف (أوراق الكرنب المحشوة) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من الملفوف (1 رأس متوسط)، 1 ج. أرز غير مطبوخ، 1 رطل كتف خروف، مفروم ناعمًا، 1/8 ملعقة صغيرة. قرفة و 1/4 ملعقة صغيرة. البهارات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُسلق الملفوف ويُسلق جزئيًا حتى يصبح طريًا وسهل اللف.
ضعها في مصفاة وأوراق منفصلة.
قطع كل ورقة في النصف على الضلع. يجب أن يتراوح طول الأوراق من 4 بوصات إلى 6 بوصات (يحافظ على الزي الرسمي). مزيج الأرز واللحوم والبهارات.
ضع ملعقة كبيرة على كل ورقة. انتشر بالطول على طول الضلع وشمر.
اضغطي بلطف على كل لفة عند وضعها في المقلاة.
ترتيب في طبقات مدمجة.
نقطع 3 فصوص من الثوم إلى مكعبات ونرشها بين كل طبقة.
اهرسي فص ثوم مع النعناع والملح وأضيفي عصير الليمون.
تخلط جيدا وتصب فوق لفائف الملفوف.
يُغطى الملفوف بالماء بمقدار 1/2 بوصة فوق الطبقة العليا.
ضع طبقًا فخاريًا فوق اللفات لإبقائها ثابتة وسليمة.
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الأرز. يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً