Name: メキシカンキャセロール
Ingredients: 1 lb. 乾燥赤インゲン豆; 2 玉ねぎ、みじん切り; 1 clove ニンニク、マッシュ; 1 tbsp. ピーナッツ油; 1 (16 oz.) can ホールトマト、粗く刻む; 1 (16 oz.) can トマトソース; 2 丸めた大さじ。チリパウダー; 1/4 tsp. グラウンドクミン; 塩; 1 (10 oz.) pkg. 冷凍トウモロコシ粒; 1 can 種を取り、水を切り、半分に切った熟したオリーブ; 1/4 tsp. ホットペッパーソース（またはお好みで）; 1 doz. コーントルティーヤ; 6 ねぎ、みじん切り; 3/4 lb. すりおろしたシャープなチェダーチーズ

メキシカンキャセロール

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メキシカンキャセロールは印象的なディナーです。乾燥金時豆 1 ポンド、玉ねぎ 2 個（みじん切り）、ニンニク 1 片（マッシュ）、大さじ 1 で作ります。ピーナッツ油と粗く刻んだホールトマト 1 缶 (16 オンス) を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。