المرينغ (تتصدر للفطائر)
المرينغ (طبقة الفطائر) هو عشاء سهل. مصنوع من 3 إلى 4 بياض بيض، 1/3 ج. السكر، 1/4 ملعقة صغيرة. كريمة التارتار، 1 قليل من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة. الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 350 درجة. في وعاء الخلاط، ضعي بياض البيض.
كن حذرًا من عدم وجود صفار في بياض البيض؛ هذا سيمنع البيض من الضرب إلى قمم صلبة.
يخفق بياض البيض على سرعة عالية حتى يصبح رغوياً.
أضيفي السكر وكريمة التارتار والملح والفانيليا تدريجياً.
استمر في الضرب بسرعة عالية حتى يقف البيض في قمم.
تنتشر فوق حشوة الفطيرة.
تأكد من إغلاق حافة القشرة بالمرنغ لمنع الانكماش.
اخبزيها حتى يصبح لون المرينغ بني فاتح (راقبي عن كثب)، لمدة 5 إلى 10 دقائق.
فطيرة باردة على رف السلك.
يصنع المرنغ لفطيرة واحدة (9 بوصة).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً