Name: Mekluba
Prep time: 30 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . carne ou cordeiro, cortado em cubos de 1/2 polegada ou 1 quilo de pedaços de frango; 1 couve-flor média; 1 berinjela média; 2 cebolas médias, em fatias finas; 4 cenouras, descascadas e em cubos; 4 batatas médias; 1 tomate grande; 2 c. arroz de grão longo, lavado e escorrido; 1 folha de louro; 1/2 tsp . sábio; 1/2 tsp . pimenta da Jamaica; 1 1/2 tsp . sal ou a gosto; 1 1/2 tsp . pimenta preta moída ou a gosto; 1/2 c. óleo; 3 c. água

Mekluba

⏱️ Pronto em 1h 34m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 4m 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Mekluba é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 34 minutos. Feito com. carne ou cordeiro, cortado em cubos de 1 1/2 polegada ou pedaços de frango de 1 quilo, couve-flor média, berinjela média, cebola média, em fatias finas e cenouras, descascadas e cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.