Name: Meklouba
Prep time: 30 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . viande ou agneau, coupé en cubes de 1 1/2 pouce ou en morceaux de poulet de 1 lb; 1 chou-fleur moyen; 1 aubergine moyenne; 2 oignons moyens, tranchés finement; 4 carottes, pelées et coupées en cubes; 4 pommes de terre moyennes; 1 grosse tomate; 2 c. riz à grains longs, lavé et égoutté; 1 feuille de laurier; 1/2 tsp . sage; 1/2 tsp . piment de la Jamaïque; 1 1/2 tsp . sel ou au goût; 1 1/2 tsp . poivre noir moulu ou au goût; 1/2 c. huile; 3 c. eau

Meklouba

⏱️ Prêt en 1h 34m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Mekluba est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Réalisé avec . Viande ou agneau, coupé en cubes de 1 1/2 pouce ou morceaux de poulet de 1 lb, chou-fleur moyen, aubergine moyenne, oignons moyens tranchés finement et carottes pelées et coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.