Name: mekluba
Prep time: 30 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . carne o cordero, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada o 1 libra de trozos de pollo; 1 coliflor mediana; 1 berenjena mediana; 2 cebollas medianas, en rodajas finas; 4 zanahorias, peladas y en cubos; 4 patatas medianas; 1 tomate grande; 2 do. arroz de grano largo, lavado y escurrido; 1 hoja de laurel; 1/2 tsp . sabio; 1/2 tsp . pimienta de Jamaica; 1 1/2 tsp . sal o al gusto; 1 1/2 tsp . pimienta negra molida o al gusto; 1/2 do. aceite; 3 do. agua

mekluba

⏱️ Listo en 1h 34m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Mekluba es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 34 minutos. Hecho con . carne o cordero, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada o 1 libra de trozos de pollo, coliflor mediana, berenjena mediana, cebollas medianas en rodajas finas y zanahorias peladas y cortadas en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.