Matzo Brei (Für Zwei)
Matzo Brei (Für Zwei) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Matze, Wasser oder Milch, 2 Eiern, gut geschlagen, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 3 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Matzen in lauwarmer Milch oder Wasser einweichen, bis sie weich sind. Gut abtropfen lassen. Eier, Salz und Pfeffer unterrühren.
Butter in einer 20-Zoll-Pfanne erhitzen, die Mischung einfüllen, abdecken und bei mäßiger Hitze ca. 10 Minuten braten, bis die Unterseite gut gebräunt ist. Vorsichtig mit einem Pfannenwender oder Pfannkuchenwender wenden; von der anderen Seite bräunen. Heiß mit Honig, Ahornsirup servieren oder mit Zucker und Zimt bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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