棉花糖（埃尔娃·索伦森）
棉花糖（Elva Sorenson）是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。糖，3/4 c。水，1 茶匙。醋，1/4 茶匙。盐和 1 个信封诺克斯明胶，此配方提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前 4 种原料煮成中等硬度的球（231°）。将明胶放入搅拌碗中，放入冷水中。
将热混合物倒在明胶混合物上，搅拌约 10 分钟（或直到它开始在搅拌器上工作）。
然后加入蛋清，继续搅拌直至再次变稠，5分钟或更长时间。
如果需要，添加色素和调味料（1 茶匙香草、覆盆子、杏仁），倒入涂有黄油的 9 x 9 英寸方形平底锅中，在冰箱中静置至少 2 小时。
放在冷湿的茶巾上，切成所需的块。如果需要的话，可以卷入椰子（细）、切碎的坚果或饼干屑。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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