マシュマロ(エルヴァ・ソレンソン作)

Name: マシュマロ(エルヴァ・ソレンソン作)
Ingredients: 2 c. 砂糖; 3/4 c. 水; 1 tsp. 酢; 1/4 tsp. 塩; 1 envelope ノックスゼラチン; 1/2 c. 冷水; 2 よく泡立てた卵白

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マシュマロ（Elva Sorenson著）は、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。砂糖、3/4c。水、小さじ1酢、小さじ1/4塩とエンベロープノックスゼラチン1つを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 c. 砂糖

3/4 c. 水

1 tsp. 酢

1/4 tsp. 塩

1 envelope ノックスゼラチン

1/2 c. 冷水

2 よく泡立てた卵白

👨‍🍳 作り方

最初の 4 つの材料を中程度の硬さのボール (231°) に調理します。冷水にゼラチンを入れて混ぜます。

熱い混合物をゼラチン混合物の上に注ぎ、約10分間（または泡立て器で泡立て始めるまで）泡立てます。

次に卵白を加え、再びとろみがつくまで5分以上混ぜ続けます。

必要に応じて着色料と香料（バニラ、ラズベリー、アーモンド小さじ1）を加え、バターを塗った9×9インチの正方形の型に注ぎ、冷蔵庫で少なくとも2時間放置します。

冷たく湿らせたティータオルを置き、必要な大きさに切ります。必要に応じて、ココナッツ（細かい）、刻んだナッツ、またはクラッカーの粉を巻きます。

🍷 完璧なペアリング