Зефир (Эльва Соренсон)
Зефир (от Эльвы Соренсон) — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. сахар, 3/4 стакана. вода, 1 ч. л. уксус, 1/4 ч. л. соли и 1 конвертик желатина «Нокс», этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Приготовьте первые 4 ингредиента до состояния шарика средней твердости (231°). Поместите желатин в чашу миксера в холодную воду.
Вылейте горячую смесь на желатин и взбивайте около 10 минут (или пока он не начнет взбиваться на венчиках).
Затем добавьте яичные белки и продолжайте взбивать, пока смесь снова не загустеет, 5 минут или больше.
При желании добавьте краситель и ароматизатор (1 чайная ложка ванили, малины, миндаля), вылейте в смазанную маслом квадратную форму размером 9 x 9 дюймов и дайте постоять в холодильнике не менее 2 часов.
Положите на холодное влажное кухонное полотенце и нарежьте нужными кусочками. При желании обваляйте в кокосе (мелко), рубленых орехах или крошках крекера.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий