腌制酿牛肉片
腌制酿牛肉片是一顿相当简单的晚餐。 2 件（8 盎司）一包制成。新鲜蘑菇，1 束葱，切碎，1/4 杯。切碎的新鲜欧芹，1/2 c。酱油和1/3 c。干白葡萄酒，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前 3 种原料放入大煎锅中，加入 1 茶匙热植物油，中高火炒 10 分钟或直至液体蒸发；凉爽的。
将酱油和接下来的 5 种原料搅拌在一起。
在里脊肉顶部纵向切一个 1 英寸深的切口。
将蘑菇混合物舀入切块中。
用棉绳以 1 英寸的间隔将里脊肉绑起来。
放入大浅盘中。
将酱油混合物倒在里脊肉上；盖上盖子，冷藏 2 至 8 小时，偶尔翻动。
从腌料中取出里脊肉，保留腌料。
将里脊肉放在烤盘中涂有少许油脂的架子上。
向烤盘中加入 1 杯水。
将保留的腌料放入小平底锅中，用中高火煮沸。
在 425° 的温度下烘烤里脊肉 1 小时 10 分钟，或者直到插入最厚部分的肉类温度计显示 145°（三分熟）至 160°（三分熟），偶尔涂上保留的腌料，并在最后 30 分钟用铝箔覆盖。
切片前静置 10 分钟。
份量为 10 至 12 份。
🍷 完美搭配
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