Маринованное фаршированное филе говядины
Маринованное фаршированное говяжье филе — это относительно легкий ужин. Состоит из 2 упаковок (8 унций). свежих грибов, 1 пучок зеленого лука, нарезанного, 1/4 ст. нарезанная свежая петрушка, 1/2 ст. соевого соуса и 1/3 ст. сухое белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Обжарьте первые 3 ингредиента в 1 чайной ложке горячего растительного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне 10 минут или пока жидкость не выпарится; прохладный.
Смешайте соевый соус и следующие 5 ингредиентов.
Сделайте надрез глубиной 1 дюйм вдоль верхней части вырезки.
Выложите грибную смесь на нарезку.
Обвяжите вырезку хлопчатобумажной нитью с интервалом в 1 дюйм.
Поместите в большую неглубокую тарелку.
Вылейте смесь соевого соуса поверх вырезки; накройте крышкой и охладите от 2 до 8 часов, время от времени переворачивая.
Достаньте вырезку из маринада, оставив маринад.
Поместите вырезку на слегка смазанную маслом решетку в жаровне.
Добавьте в форму для запекания 1 стакан воды.
Доведите оставшийся маринад до кипения в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне.
Запекайте вырезку при температуре 425° в течение 1 часа 10 минут или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть, не покажет температуру от 145° (среднепрожаренная) до 160° (средняя), время от времени поливая оставшимся маринадом и накрывая алюминиевой фольгой последние 30 минут.
Дайте постоять 10 минут перед нарезкой.
Получается от 10 до 12 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий