Name: Салат из маринованной фасоли и риса
Ingredients: 1/2 lb. свежая зеленая фасоль; 2 c. горячий приготовленный коричневый рис, приготовленный без соли и жира; 1/2 c. сельдерей, нарезанный по диагонали; 1/2 c. нарезанный зеленый лук; 1 (15 oz.) can фасоль гарбанзо, осушенная; 1 clove чеснок, измельченный; 1 tsp. сушеного цельного орегано или 1 ст. свежие листья орегано, измельченные; 1/8 tsp. белый перец; 1/2 tsp. сухая горчица; 1/2 tsp. тертая цедра лимона; 2 tbsp. лимонный сок; 1/3 c. яблочный уксус; 1/3 c. оливковое масло; 12 листья радиккио; 1 tbsp. нарезанные спелые оливки; 1/4 c. измельченная свежая петрушка

Салат из маринованной фасоли и риса

👁️ 6 просмотров

Салат из маринованной фасоли и риса — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 фунта свежей зеленой фасоли, 2 гр. горячий приготовленный коричневый рис, приготовленный без соли и жира, 1/2 стакана. сельдерей, нарезанный по диагонали, 1/2 ст. нарезанный зеленый лук и 1 банка нутовой фасоли (15 унций), осушенной, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Вымойте зеленую фасоль; обрежьте концы и снимите веревки.

Нарежьте фасоль кусочками толщиной 1 дюйм.

Поместите фасоль в пароварку для овощей.

Поместите пароварку в кипящую воду; накройте крышкой и готовьте на пару 8 минут или пока бобы не станут хрустящими и мягкими.

Смешайте в большой миске зеленую фасоль, рис, сельдерей, зеленый лук, фасоль нут и чеснок; отложить. Смешайте орегано, белый перец, горчицу, цедру лимона, лимонный сок, уксус и оливковое масло; хорошо перемешайте.

Залить овощной смесью; хорошо перемешайте.

Накройте крышкой и охладите 8 часов, периодически помешивая.

Для подачи выложите сервировочное блюдо листьями радиккио.

Выложите овощную смесь на блюдо.

Смешайте оливки и петрушку; посыпать салат.

Получается 12 порций.

💬 Комментарии