Manzo Ripieno（酿牛肉卷）
Manzo Ripieno（酿牛肉卷）是一顿比较简单的晚餐。用沙朗牛排或圆牛排、3 个鸡蛋、2 汤匙制成。意大利奶酪、2 磅菠菜（新鲜）或 1 包。冷冻切碎的菠菜和一瓣大蒜，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将沙朗牛排或圆牛排切成一片（约 1 磅），蝴蝶状并压平。
用 3 个鸡蛋制作煎蛋卷。
煮生菠菜；挤干或搅打冷冻菠菜。
咸猪肉切成很小的块；炒至酥脆。
粗切欧芹。将菠菜涂在牛排上；将大蒜（未煮熟）放在菠菜上。将煎蛋卷放在菠菜上。
将奶酪撒在鸡蛋上；将欧芹放在奶酪上。
加入胡椒粉和盐调味。
卷起来，果冻卷风格。
扎。
用油和黄油炒 12 至 15 分钟。
加入红酒；炒10到15分钟，盖上盖子。
像果冻卷一样切片。
可以热吃也可以冷吃。
🍷 完美搭配
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