マンツォ・リピエノ（牛肉の詰め物）
マンツォ・リピエノ（牛肉の詰め物）は、適度に簡単なディナーです。サーロインまたはモモステーキ、卵 3 個、大さじ 2 で作ります。イタリア産チーズ、ほうれん草（生）2ポンド、または1パック。冷凍のみじん切りほうれん草とニンニク1片を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
サーロインまたはラウンドステーキを一枚（約1ポンド）にスライスし、バタフライにして平らにします。
卵3個でオムレツを作ります。
生のほうれん草を調理します。絞って乾かすか、冷凍ほうれん草を叩いてください。
塩豚を非常に小さく切ります。カリカリになるまで炒めます。
パセリを粗く刻む。ほうれん草をステーキに広げます。ニンニク（未調理）をほうれん草の上に置きます。ほうれん草の上にオムレツを置きます。
卵にチーズをふりかけます。チーズの上にパセリを置きます。
コショウと塩を加えて味を調えます。
ロールアップ、ゼリーロールスタイル。
紐で結びます。
油とバターで12〜15分間炒めます。
赤ワインを加えます。蓋をして10〜15分間炒めます。
ゼリーロールのようにスライスします。
温かくても冷たくしても食べられます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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