Manzo Ripieno (Carne Enrolada Recheada)
Manzo Ripieno (carne laminada recheada) é um jantar moderadamente fácil. Feito com lombo ou bife redondo, 3 ovos, 2 colheres de sopa. queijo italiano, 2 libras de espinafre (fresco) ou 1 pacote. espinafre picado congelado e 1 dente de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Fatie o lombo ou o bife redondo inteiro (aproximadamente 1 libra), amanteigado e achatado.
Faça omelete com 3 ovos.
Cozinhe espinafre cru; esprema o espinafre seco ou bata o espinafre congelado.
Corte a carne de porco salgada em pedaços bem pequenos; refogue até ficar crocante.
Salsa picada grosseiramente. Espalhe espinafre no bife; coloque o alho (cru) em cima do espinafre. Coloque a omelete por cima do espinafre.
Polvilhe queijo no ovo; coloque salsa no queijo.
Adicione pimenta e sal a gosto.
Enrole, estilo rolinho de gelatina.
Amarre com barbante.
Refogue em azeite e manteiga por 12 a 15 minutos.
Adicione vinho tinto; refogue por 10 a 15 minutos, coberto.
Fatie como rocambole de gelatina.
Pode ser consumido quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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